Сегодня речь пойдет о Тайской кухне, вернее о приложении Thai Cooking for iPad.
Тайская кухня – это национальная кухня Таиланда, её история исчисляется веками. Основным компонентом является рис, как в прочем и у других азиатских кухонь. В отличие от европейской кухни, где основное блюдо дополняется гарниром и салатом, главным блюдом в тайской кухне является большая порция риса, к которой добавляется несколько порций дополнительных блюд, обычно они острые (кари, салаты, соусы). Практически во все блюда входит острая смесь нам пхрик из перца-чили, чеснока, различных трав. Эта смесь выкладывается в вок (специальная сковорода) в которой затем обжаривается мясо, лапша, морепродукты. Этот небольшой рассказ о Тайской кухне размещен для того, чтобы вы не заскучали и не закрыли этот обзор. Всю эту информация я почерпнул из приложения Thai Cooking for iPad, помимо вышесказанного оно расскажет еще много об этой удивительной кухне. Ну, обо всем порядку.
Приложение Thai Cooking for iPad это мини-путеводитель по Тайской кухне. По ней вас проведет шеф-повар. Его рассказ о Тайской кухне можно найти в разделе приложение Dee Chef. В нем он поведает свою историю о знакомстве с Таиландом и его кухней, рассказ сопровождают красочные иллюстрации.
Следующая часть приложения посвящена специям и ингредиентам (Essential Ingredients), используемым в Тайской кухне. Здесь вы найдете подробное описание таких специй как: имбирь, корень галанги, китайский имбирь, кориандр, базилик, укроп и другие. Так же доступны описания следующих продуктов: рис, лапша куай тиуе, лапша Баши и т.д. Вас ждет много непонятных восточных названий.
В следующем разделе (Thai Kitchen Utensils) вас ожидает огромное количество описаний кухонной утвари, используемой в приготовлении тайской пищи.
Кстати о пище, с тайского слово “еда” (кин кхау) переводится как “есть рис” без привязки к подаваемому блюду. Все описания сопровождаются яркими фотографиями. Здесь вы найдете традиционный вок, пестики со ступками для перемалывания припав, разнообразные сковороды, черпаки и многое другое.
Далее в разделе рецептов (Text Recipes) можно найти рецепты этой удивительной кухни. Все рецепты описаны в мельчайших подробностях. К каждому рецепту прилагается список используемых продуктов и приправ, список кухонной утвари, необходимой для приготовления блюда. Каждый шаг процесса приготовления достаточно подробно описан и иллюстрирован. Но, по-моему, приготовить, что-то похожее на тайское блюдо самостоятельно, скорее всего, не получиться. Вернее может получиться, если собрать все необходимые ингредиенты и инструменты (тот же Вок) и выдержать весь процесс приготовления (самое сложное, взгляд), но все равно немного ни то.
В последнем разделе вас ждет видео мастер классов по приготовлению Тайской еды. Видео клипов не очень много и они среднего качества, что, на мой взгляд, разумно, если бы они были HD, то приложение занимало бы не 300 Мб, а все 3Гб. В видео фрагментах показывается процесс приготовления еды, повар комментирует свои действия.
Интерфейс приложения простой. Он выполнен в виде буклета с закладками разного цвета (закладки описывались выше, я их называл разделами). В информация на страницах, к которым ведут закладки, содержаться краткое описание статей с иллюстрациями, нажав на заголовок статьи можно перейти на полный её текст. В описаниях рецептов есть кнопка “почта” (изображена виде желтого конверта), нажав на нее можно отправить текущий рецепт по электронной почте. На каждой странице в нижнем правом углу расположена кнопка возврата в главное меню (изображена виде домика).
Приложение распространяется бесплатно. Оно находиться в категории “Образ жизни” магазина App Store. Приложение имеет только англоязычный интерфейс, все описания и видео тоже на английском. Приложение довольно старое и не обновлялось с первой версии, выпущенной 30 июля 2010 года, похоже, оно заброшенное, и обновляться, скорее всего, не будет. Приложение запуститься на iPad и iPhone с версией iOS не ниже 3.2. Приложение занимает около 350 Мб. Оно обойдется вам достаточно дорого, если вы решите загрузить его через 3G. В среднем по России 1Мб 3G трафика стоит 7р, получаем, 7*300=2100 рублей. В переводе на доллары, около , “хорошая” цена, не так ли ;) ? Такой большой размер приложения, обуславливается большим количеством фотографий и видео.
В целом приложения мне очень понравилось. У него много плюсов: красочные фотографии, подробные описания, неплохое видео. Минусов у Thai Cooking for iPad два. Первый, он же самый большой, - размер приложения, 300 Мб очень критичны, не говоря уже о загрузки этого объема через 3G. Второй, все на английском, для большинства русских пользователей это будет основным фактором отказа от Thai Cooking for iPad.
Профессиональная настройка ipad на дому у клиента!
ICQ консультант | ASROCK H170M-ITX/DL НА ДВУХСЛОЙНЫХ MOSFET-ТРАНЗИСТОРАХ Подробнее |
 | Консолидированная выручка "Яндекса" выросла на 18% Подробнее |